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PORC EN SAUCE LAQUÉE
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 Filet mignon de porc 2 cuillères à soupe de miel 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 5 épices
Préparation:
Tranchez le filets mignon en médaillon de 2 cm et faites les dorer de chaque côtés dans une poële avec un peu de beurre.
Réservez les. Ajoutez le miel, le vinaigre, 1 bonne pincée de 5 épices et la sauce soja dans la poële et laissez réduire le mélange pour obtenir un sirop. Remettez les morceaux de viande et nappez les avec cette sauce très onctueuse.
J'ai servi ce plat avec un confit d'échalottes et des pâtes asiatiques.
Publié par Mirabelle 54 - https://www.lesfoodies.com/nininehub