POULET AUX COEURS DE PALMIER

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Escalopes de poulet La moitié d'1 boite de coeurs de palmier 1 Cuillère à soupe de sauce d’huître 1 Cuillère à soupe de sauce soja 1 Cuillère à café de curry en poudre Des feuilles de menthe fraîche

Préparation:

Dans une poêle, j'ai fait cuire le poulet coupé en petits morceaux dans du lait écrémé puis j'ai ajouté 4 coeurs de palmier coupés en tronçons, j'ai laissé bien réduire puis j'ai versez la sauce soja et celle d'huitre avec le curry en poudre, j'ai bien remuez le tout. Décorez avec de la menthe ciselée.

J'ai servi avec des nouilles. Toujours pas de matère grasse et pourtant la viande était fondante et goûteuse !!