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SALADE DE CHOU ROUGE AUVERGNATE AUX LARDONS
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1/4 de choux rouge une poignée de lardons 1 gousse d'ail 1 morceau de bleu d'Auvergne (selon votre goût) vinaigrette
Préparation:
Coupez le chou rouge frais en lanières fines. Réservez dans un saladier. Faites revenir les lardons.
Coupez le bleu d'auvergne en petits morceaux. Préparez une vinaigrette bien relevée avec de l'huile de noix, moutarde, ail écrasé, vinaigre, sel, poivre. Versez le tout dans le saladier, bien remuez et dégustez vite fait avec les lardons encore chauds.
Publié par Mirabelle 54 - https://www.lesfoodies.com/nininehub