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SPAGHETTI BOLOGNAISES
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
Des spaghetti du coulis de tomate (maison si possible) 1 petite boite de champignons de Paris émincés1 demi barquette de lardons fumés 1 gros oignon 2 gousses d'ail de l'origan du parmesan 400 g de boeuf haché 1 verre de vin rouge 1 morceau de sucre
Préparation:
Dans une sauteuse, faites revenir l'oignon haché finement, ajoutez l'ail, puis les champignons, faites cuire 10 minutes en remuant et réserver. Ajoutez la viande, faites la dorer et ajoutez les lardons, une fois la viande cuite, rajoutez la mélange oignons-champignons, le coulis de tomate, 2 pincée d'origan, 1 verre de vin rouge (conseil de mon amie Gaby), 1 morceau de sucre, remuez et laissez réduire 10 minutes à petit feu.
Pendant ce temps faites bouillir de l'eau dans une marmitte et faites cuire les spaghetti "al dente". Egouttez les et servez avec la sauce tomate et du parmesan râpé dessus.
Publié par Mirabelle 54 - https://www.lesfoodies.com/nininehub