"TAJINE" VITE FAIT !

Faites cuire à l'eau bouillante, dans une petite casserole, les carottes coupées en tronçons. Emincez l'oignon et faites le revenir dans une grande poële, ajoutez le poulet coupé en petits morceaux, faire dorer, ajoutez les carottes, la courgette coupée en dés, égouttez les pois chiches et ajoutez les dans la casserole, versez le miel, la cannelle, le Raz el Hanout, les pruneaux d'Agen, salez. Ajoutez un peu d'eau bien mélanger et laissez cuire 10 à 15 minutes à couvert, à petit feu. Servir avec de la semoule décorée avec une pincée de cannelle.