TARTE A L'OIGNON

Tout d'abord un GRAND MERCI à Jeanmerode pour m'avoir indiqué ce mode de cuisson. Grâce à lui nous avons pu déguster une tarte moelleuse, délicieuse, Ah Jean tu as toujours la réponse à tout ! Tu es un grand Chef !

Épluchez vos oignons et coupez les en tout petits dés. Faites les cuire dans un bouillon de volaille bien fort. Une fois vos oignons cuits, égouttez les bien. Pendant ce temps mélangez vos oeufs avec la crème, salez.

Éparpillez vos oignons sur un fond de tarte brisée ou feuilletée, et versez dessus votre crème. Faire cuire 30 minutes à 180 °.

Pour ceux qui aiment les oignons vous allez vous régaler. Je pense refaire souvent cette tarte maintenant que je l'ai goûtée !

Je cuisine souvent des recettes toutes simples mais vraiment cette tarte vaut le détour !