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TARTE AUX CHAMPIGNONS / VIANDE
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Rouleau de pâte brisée 1 Oignon 1 Gousse d'ail 250 G de viande de bœuf hachée 1 Poignée de lardons fumes 1 Boite de champignons de paris 1 Bonne pincée d'estragon Sel Poivre 2 Œufs 20 Cl de crème fraiche
Préparation:
Faites revenir votre oignon haché dans un peu d'huile, puis ajoutez la viande et les lardons fumés et laissez cuire mais pas trop pour ne pas assécher. Retirez du feu et réservez dans un saladier. Ajoutez alors les champignons de Paris dans la poële, faîtes les dorer avec un peu d'ail haché. Ajoutez au mélange. Salez, poivrez, parsemez d'estragon. Cassez les oeufs et ajoutez la crème. Bien mélangez et versez cet appareil sur votre pâte brisée dans un moule à tarte. Faites cuire 25 minutes à 200°.
Publié par Mirabelle 54 - https://www.lesfoodies.com/nininehub