TERRINE DE THON AUX POMMES DE TERRE

C'est une recette que j'offre à mon Amie Hanor, elle comprendra pourquoi !!!

Préparez la purée comme indiqué sur le paquet mais avec 1/4 d'eau en moins pour qu'elle soit bien épaisse.

Faites durcir les oeufs dans de l'eau bouillante.

Dans un saladier, émiettez le thon égoutté, ajoutez des capres, les échalotes hachées, de l'aneth en poudre, le jus de citron, sel, poivre.

Ajoutez enfin la purée et bien mélanger le tout.

Ecalez les oeufs durs.

Filmez une terrine, versez dans le fond une couche de purée, alignez les oeufs durs dessus en son milieu et recouvrez avec le reste de purée.

Mettez au froid pendant au minimum 4 heures.

Servez avec de la mayonnaise, de la sauce aurore, des crevettes, des tomatres cerises tout ce que vous voulez ou juste nature !

Avec cette base vous pouvez rajouter des olives, du saumon fumé en dés.......