UNE BONNE SOUPE LÉGÈRE ET ONCTUEUSE

J'ai imité Jeanmerode, j'ai fait également une bonne soupe de légumes. Eplucher les carottes, pomme de terre, navets, coupez les en tronçons avec les autres légumes et mettez les à cuire dans un litre d'eau pendant une heure. Au bout de ce temps, salez, poivrez, ajoutez le Kiri. Attendez que cela refroidisse et mixer. Servez ensuite bien chaud dans des bols. Le fait d'ajouter des courgettes rend cette soupe onctueuse et légère.