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VÉRITABLE QUICHE LORRAINE
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Rouleau de pâte brisée Du lard de poitrine fumée pas trop grasse 1 Pot de crème fraîche 4 Oeufs Sel Poivre Muscade.
Préparation:
Abaissez votre pâte sur un moule à manqué, coupez le lard en batônnets et placez les sur le fond de la pâte que vous aurez piquée avec la pointe d'une fourchette pour éviter les boursouflures.
Dans un saladier, battez les oeufs entiers avec la crème, salez modéremment, poivrez, râpez un peu de muscade, et versez ce mélange dans le moule. Faire cuire 30 minutes à four chaud.
Il n'y a pas de fromage dans la vraie quiche lorraine !
Publié par Mirabelle 54 - https://www.lesfoodies.com/nininehub