VERRINES DE TOFU SOYEUX AU CHOCOLAT

Coupez le tofu en gros dés, faites fondre le chocolat au bain marie avec la crème fraiche.

Versez tous les ingrédients dans le bol du blinder et ensuite versez cette crème très onctueuse dans des verrines. Saupoudrez de copeaux de chocolat. Mettre au frais 2 heures et avant de servir déposez une cigarette en gâteau dessus.

Vous pouvez arômatiser ce dessert avec un alcool de votre choix pour lui donner encore plus de goût.

Le tofu ou tofou est un fromage à base de lait de soja à la texture molle et au goût peu prononcé. Le tofu est un aliment très utilisé dans la cuisine asiatique mais aussi dans la cuisine végétarienne car il est rempli de protéines et en fait donc un excellent substitut à la viande.
On l'emploie aussi bien salé que sucré.