Coeurs de tomates et crevettes , sauce -soja menthe

Je me suis inspiré de la recette sur les coeurs de coeurs de boeuf que j'ai accompagné de crevettes grillées.

Faire la même préparation pour la tomate comme indiqué dans la recette -séparer en deux la sauce pour macérer les tomates d'un côté et les crevettes de l'autre, crevettes crues et telson retiré ainsi que le filament noir du dos, ajoutez alors au soja-huile -menthe l'ail haché finement et le gingembre en dés ou moulu.

Au moment du repas c'est rapide, Dans une poêle tefal à feu vif dorer les crevettes juste égouttées, déglacer du reste de la marinade, les enbrocher sur des minis piques par 3 cela fait 4 brochettes et piquez-les sur un demi citron ajoutez à côté les coeurs de coeur de boeuf et servez.... Soit en plat pour une personne (ce que j'ai fais, j'étais seule) un bon petit repas léger suivi d' un bon petit dessert !.... Ou à partager en duo mais en entrée, bon appétit