COURGETTES A LA CREME, LARDONS ET MENTHE CISELEE "A MA FACON". D’ Eglantine

Voilà encore une façon toute simple de préparer des courgettes.

Lavez, coupez les extrémités des courgettes, tranchez les en tranches fines.
Coupez très fin l'oignon et faites le rissoler dans la sauteuse ou le wok.
Rajoutez les lardons, puis les courgettes et laissez cuire à petit feu en tournant de temps en temps.
Mettez alors un peu de crème, tournez et laissez mijoter quelques mn.
Parsemez de parmesan et de menthe ciselée.
Servez aussitôt.

A SERVIR AVEC VIANDE OU POISSON.

merci Eglantine pour cette belle et bonne recette que j’ai fais plusieurs fois.

Et aussi en remplaçant les lardons par des allumettes de canard, c’est très bon.

Source : Recette de COURGETTES A LA CREME, LARDONS ET MENTHE CISELEE "A MA FACON". (www. Lesfoodies. com)