Crumble poires et gingembre confit

Sortez le beurre du réfrigérateur afin qu’il soit bien ramolli avant l’utilisation.

Pelez, épépinez et taillez en cubes les poires.

Taillez en petit dés le gingembre confit (mis la valeur d’une grosse cuillère à soupe).

Dans un saladier, mettez le beurre demi-sel mou, la farine, le sucre et le gingembre.

Mélangez jusqu’à obtention d’ un sable.

Dans les ramequins, répartissez les cubes de poires, saupoudrez du sucre roux restant et recouvrez d’une couche de pâte à crumble, enfournez pour 20 à 30 minutes jusqu’à ce que.

Le crumble soit bien doré et croustillant.

Régalez –vous

Désolée les photos de la préparation ne s'affichent pas.

..... Bonne journée.