Muffins à la pâte de spéculoos et poires

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

20 P gâteaux : ( pour moi 17 )
270 Gr de farine
2 C. À c. De levure sèche ( 1 paquet de poudre à lever)
180 Gr de cassonade
2 Oeufs
100 Gr de beurre salé
4 C. À s. De pâte de spéculoos
1 À 2 poires

Préparation:

Dans un bol. fouetter le sucre et les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter le beurre mou et la pâte de spéculoos. Bien mélanger au batteur.

Eplucher la ou les poires , couper en petits dés. Les ajouter au mélange précédent.

Verser la farine avec la levure. Mélanger pour obtenir une pâte homogène.

Verser dans les moules à muffins, cuire au four préchauffé à 180° pendant 25 minutes environ.

En fonction de votre four.

puis place à la dégustation…