Nage de clémentines épicées

Dans 2 coupes individuelles.

Répartir le jus pressé de 2 clémentines.

Ajouter 2 à 3 clémentines coupées.

Ouvrir les capsules de cardamome verte, répartir les graines sur les clémentines.

Ajouter le gingembre confit en petits morceaux.

Et pour ces messieurs un soupçon de liqueur de mandarine impériale.

Réserver au frais.

Je ne mets pas de sucre Le gingembre confit étant enrobé de sucre cristallisé mais on peut en ajouter, la liqueur de mandarine est aussi douce.

Après un repas copieux c'est léger, frais et digestif (pour les amateurs de fruits).

La cardamome et le gingembre étant des "amis" de notre système digestif.