Noisettes de poisson au cumin

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Je ne donne pas de doses car j'ai fais la recette de Courgettes Farcies au poisson de lapopottealolo et c'est avec le surplus de farce obtenue que j'ai fais
Ces noisettes de poisson en ajoutant
1 Oeuf , de la farine et chapelure,1 poignée de couscous ou boulghour
Reportez vous à la recette Pour les doses exactes :
Poisson de son choix
Ail, échalote, persil, aneth
Courgettes
Mie de pain ,
Crème fraiche
Sel, poivre

Préparation:

Donc il me restait la farce pour les courgettes et n'en ayant plus j'ai fais ces noisettes, j'en ai fais 12.

Mélangez tous les ingrédients et mixez à cru, le poisson j'avais mis des filets de loup de mer ; ajoutez le couscous préalablement gonflé dans un peu d'eau et 1 cuillerée à café de cumin Puis laisser raffermir un moment au frigidaire

Au moment du repas Formez des petites boulettes (présenté dans une assiette à dessert) puis Passez dans l'oeuf battu en omelette, , la farine, pour finir la chapelure à laquelle est joint persil et gousse d'ail hachés ;

Poêler délicatement dans une poêle tefal légèrement huilée présentez avec quelques feuilles de salade.

C'était très bon et les courgettes de lapopottealolo délicieuses !!!