Oeufs au parmesan et frites à l'ail

Si vous ne connaissez pas un des plats qui caracole dans le ten top " de faire danser son cholestérol " je vous en présente un après le charleston et le rock en roll - version sucrée des copines en voici un version salée que je nomme ''la samba '' mais c'est tellement bonnnnnnnn.

Une fois l'an tout de même il faut s'offrir ce champion, c'est rapide, on est bien rassassié et après un petit fruit pour équilibrer et faire monter la glycémie c'est parfait !!!

Préparation et dégustation montre en main : 15 minutes.

Commencez par peler les pommes de terre et précuire entières au MO - 5 minutes puis les couper en potatoes (si si comme au Mc Do !).

Dans une poêle pour moi, versez assez d'huile et finir la cuisson des frites en ajoutant l'ail émincé, il ne doit pas brûler, salez et poivrez,

Dans une autre poêle versez l'huile d'olive ajoutez, le parmesan en morceaux (3-4) il ne faut pas qu'il accroche sur le fond et cassez les oeufs dessus lejaune doit être liquide et les blancs bien croustillants, salez et poivrez.

Servez les oeufs accompagnés des frites à l'ail !!!!

Après seulement.... Faites la vaisselle !!! Hihihi.