Pain de thon

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 1h45

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

2 boîtes de 240 g thon au naturelremplacé par 3 boîtes de 140 g net 4 œufs125 g de crème fraîche3 c à soupe de ketchup1 pincée de paprika remplacé par du safran en poudre 1 jus de citron sel , poivreJ’ai lu cette recette le même jour sur un journal local et sur une publicité d’un magasin , recette suggérée par jean pierre Coffemon petit plus quelques olives noires incorporéespetites flûtes de sésame, lin et pavot en accompagnement

Préparation:

Préchauffez le four à 150°C (TH 5).

Dans le blinder mettre le thon égoutté ; les œufs, le safran.

La crème fraîche, le ketchup ; assaisonnez ajoutez le jus de citron.

Et mixer finement.

Versez dans un moule, pour moi en silicone.

Et faites cuire 45 minutes à 1 heure au four (plus d'une heure)

Laissez bien refroidir et mettre quelques heures au réfrigérateur.

Au moment de servir démoulez le pain de thon dans un plat de service.

Servez froid avec de la mayonnaise ou un coulis de tomate.

Accompagné de gressins et de radis et d'une belle salade de votre choix.

Ne pas hésiter à faire la veille pour le lendemain, c’est super bon !