Pâtes aux gésiers confits de canard

1 Verrine de gésiers de canard250 G de pâtes ( corolles )1 Oignon rouge1 Échalote1 Gousse d’ail50 G de gruyère râpéSel , poivre

Sur une planche de cuisine coupez en lamelles les gésiers de canard et disposez.

Dans une poêle tefal ajoutez l’ail, l’échalote, l’oignon hachés et faites dorer.

Rapidement, salez et poivrez.

Dans une casserole faites cuire les pâtes, une fois égouttées et assaisonnées.

Ajoutez le gruyère.

Mélangez les gésiers dorés aux pâtes et servez aussitôt.