Pommes au four à l'eau de rose et au muscat de rivesaltes

Commencer par mettre 1 heure avant les raisins à macérer dans le muscat et l'eau de rose pour les faire gonfler.

Évider les pommes au coeur avec un vide pomme et les Déposer dans le plat Allant au four, mettre au fond un carré de sucre, farcir la cheminée de raisins

Et répartir le reste de muscat -eau de rose au fond du plat.

Mettre à cuire à 160 ° environ 40 minutes (voir votre four).

À mi- cuisson 20 minutes, verser autour des pommes 60 ml de muscat de rivesaltes.

Servir tiède ou froid.

Tiède, le goût d'eau de rose ressort bien.

Froide c'est le goût du muscat, à vous de choisir !!!