Pruneaux d'Agen aux épices

Dans une grande casserole versez l’eau, ajoutez les pruneaux.

portez à ébullition et ajoutez le sucre, le thé, la badiane, les graines de cardamome enlevées de leurs gousses,

Laissez frémir quelques instants puis retirez les sachets de thé.

Et laissez complètement refroidir.

Transvasez dans un grand bocal en verre et garder au réfrigérateur,

Se conserve plusieurs semaines,

Dégustez deux-trois pruneaux accompagnés d’un peu de sirop avec un petit café ou un petit biscuit l’après –midi.

Ou faire un gâteau ,

Je ferai une recette, je vous la proposerai un de ces jours ….