Salade aux lardons de saumon atlantique fumé

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

Pour une assiette:
¼ à ½ salade : laitue, sucrine, romaine
1 tomate : ananas, rose de berne , russe , roma
50 g de lardons de saumon atlantique fumé
¼ jus de citron
1 c à moka de baies rose et pistaches vertes concassées
1 c à moka d’ aneth ciselé
1 c à soupe d’huile d’olive
poivre 5 baies ( facultatif)
sel ( pas mis)

(selon l’appétit augmenter les doses et servir en plat)

Préparation:

Lavez, essorez et chiffonnez les feuilles de sucrine (pour moi), disposez au fond des assiettes, ajoutez la tomate coupée en lamelles.

Répartissez les lardons de saumon ; poivrez de 5 baies, arrosez d’huile,

Ajoutez l’aneth ciselé les baies rose et pistaches concassées,

terminez par le filet de jus de citron.

Servez aussitôt

C’est frais et délicieusement parfumé.