Salade de carottes et radis noir à la japonaise

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 Carottes moyennes1 Radis noir moyen ( pour moi 3 )5 Cl de vinaigre blanc ( de riz ou autre )J’ai remplacé par du vinaigre de cidre 2 Cas de sucre½ Cac de sel Quelques brins de ciboulette1 Poignée de graines de sésame grillées

Préparation:

Cette recette je l’ai vu sur le web, j’ai modifié la présentation et la quantité de l’assaisonnement.

Car présenté dans des verrines carottes et radis noir, par couches successives.

J’ai donc multiplié les ingrédients de la sauce et je n’ai pas fais grillé les graines de sésame.

Eplucher le radis et le râper.

Eplucher les carottes et les râper,

Dans un bol mélanger le vinaigre, le sel, le sucre, la ciboulette ciselée, ajouter les graines de sésame grillées ou pas selon l’envie.

Dans les verrines étager successivement carottes et radis noir en arrosant de sauce à chaque fois, conserver au réfrigérateur en attendant le repas.

Servir très frais.