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Salade de chou rouge cru , pomme verte et raisins
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
250 G de chou rouge cru râpé1 Pomme verte granny smith1 Jus de citron50 G de raisins secs3 Cuillerées à soupe d’huile de noix2 Cuillerées à soupe de vinaigre Sel , poivre du moulin
Préparation:
Faire gonfler les raisins dans un bol d’eau tiède minimum 30 minutes.
Laver la pomme et la couper en quartiers puis en lamelles arroser de jus de citron.
J’ai remplacé par la variété pink lady
Dans un saladier, mélanger l’huile, le vinaigre, sel et poivre.
Ajouter le chou râpé la pomme les raisins bien égouttés.
Mélanger et servez sans attendre
En décoration vous pouvez ajouter quelques feuilles de salade frisée ou scarole et quelques tiges de ciboulette.
Publié par anick - https://www.lesfoodies.com/ninou66