Salade Nivôse - Salade composée sur lit de laitue "d'après fête "

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

3 Verres de riz cuit ( reste) Soit250 Ml maïs en boîte212 Ml crabe et surumi en boîte2 Avocats2 C à soupe de ciboulette ciselée3 Œufs3 C à soupe de mayonnaise3 C à soupe de ketchup Salade laitueSauce pour la salade 15 Cl de crème fraîche liquide1 C à soupe de jus de citron2 C à soupe de graines de sésameSel , poivre et baies roses

Préparation:

Commencez par nettoyer et essorer la salade, faites cuire les œufs durs, écalez et réservez.

Ouvrez les 2 boîtes et mettre à égoutter les ingrédients.

Dans un bol préparez la sauce en mélangeant la mayonnaise au ketchup.

Dans un grand verre à pied commencez par le riz ou le maïs en fonction de son goût,

Ajoutez la ciboulette, l’avocat taillé en cubes, le crabe et le surumi coupé en fines rondelles.

Les œufs coupés en cubes puis versez la sauce.

Préparez l’assaisonnement pour la salade.

Dans un bol versez la crème fraîche, le jus de citron sel, poivre, baies roses,

Mêlez enfin les graines de sésame.

Disposez le verre dans l’assiette entouré -le de feuilles de laitue coupées et versez la sauce.

Servez aussitôt

Après les fêtes ….. pour un dîner un peu " ligth " s’il ne fait pas trop froid c’est complet.

Et nourrissant ….