Samossas pomme-miel

Faire une compote sans sucre avec les pommes de son choix (variété chanteclerc pour cette recette).

Ajouter le miel de son choix (mis du miel toutes fleurs de printemps) et mixer, laisser un peu refroidir.

Prendre la feuille de brick et la couper en 2, farcir de la compote avec une bonne cuillerée à soupe.

Suivre les instructions de pliage sur le papier d'emballage.

Dans une poêle mettre très peu d'huile (utilisé huile pépins de raisin) à froid,

J'insiste mettre les samossas dans l'huile froide, Quelques minutes, retourner c'est prêt,

Parsemer de sésame doré.