Tarte courgettes et morbier

Taillez les deux extrémités des courgettes, les miennes étant bio je les ai juste frottées avec un essuie-tout puis taillez-les le plus finement possible en rondelles les ajouter dans la poêle chauffée avec l’huile et laissez colorer légèrement puis réserver.

Etalez la pâte feuilletée prête à dérouler dans le moule , ajoutez des belles tranches de morbier environ la moitié en retirant la croûte puis répartissez les courgettes, disposez le morbier restant en tranches et ajoutez les tomates cerises

Dans un saladier battez les œufs avec la crème fraîche salez légèrement et poivrez, ajoutez la menthe juste froissée ou les feuilles une quinzaine environ coupées en deux ;.

Versez sur la tarte.

Votre four pré chauffé auparavant à 200 ° enfournez pour environ 30 minutes selon votre four.

Bon appétit mes amies, accompagné d’une petite salade, pour le soir c’est parfait !