Tarte moutarde, tomate, brebis et basilic

Dérouler la pâte dans le moule et tartinez la généreusement de moutarde.

Ajoutez quelques feuilles de basilic coupées à la main.

Taillez en rondelles épaisses les tomates et disposez-les sur la pâte.

Ajoutez les dés de brebis ou de chèvre, la quantité que vous désirez pour moi.

¼ Du pot, versez un filet de cette huile, ciselez le restant de basilic, répartissez sur les tomates, terminez en poivrant de 5 baies.

Dans le four préchauffé à 200 °, mettre à gratiner environ 30 minutes, en fonction de votre four, servez immédiatement.

Bon appétit !