Thon à l'orange en salade

2 boites de thon au naturel net 140 g ½ oignon rouge ( doux) 1 orangesel au piment d’Espelette ; poivre huile de pépins de raisin

Egoutter le thon au naturel.

Peler et émincer l’oignon.

Peler à vif et tailler l’orange en lamelles.

Dans le plat de service mettre le thon et l’effriter à la fourchette.

Assaisonner, ajouter l’oignon émincé ; les lamelles d’oranges puis arroser d’huile de pépins de raisin,

Filmer et réserver au frais quelques heures.

Au moment de servir décorer de salade de votre choix : mâche ou endive.