Tiramisu aux biscuits à la cuillère –Recette de Maria CARVALHO

Recette de Maria CARVALHO : http://www.cuisinefacile.biz

Très bon Maria, merci pour ton excellent tiramisu ..... Nous avons apprécié cette méga gourmandise ; une coupelle bis n’aurais pas été de refus !

Mélangez le café avec la fleur d’oranger et versez dans une assiette creuse

trempez rapidement les biscuits dans le café – et disposez dans le plat rectangulaire bien serrés

Dans un saladier battez au fouet le mascarpone, ajoutez les jaunes d’ œufs, le sucre

Dans un autre saladier montez les blancs en neige très ferme avec une pincée de sel et incorporez délicatement au mélange précédent.

 Recouvrez les biscuits de cette préparation

Mettre au réfrigérateur pendant 4 heures environ.

Au moment de servir saupoudrez le tiramisu de cacao avec une passoire.

 Servez pour moi dans une coupelle évasée