Trifle aux poires, crème patissière et meringue

J'ai fais ce dessert "impromptu" avec un surplus de meringue et de crème patissière, ayant des invités le lendemain (famille) et ayant déjà un gateau pour le soir (d'autres invités) pas le temps et surtout plus de sucre ni d'oeufs.

Donc il me restait sur une crème patissière pour 1 litre de lait un peu moins de 1/2 l, répartis dans 6 coupes et de la meringue.

Commencez par peler et couper en lamelles ou dés les poires ajoutez le miel et 1 cuillerée à soupe d'eau environ 2 minutes au MO égouttez, réservez sirop et poires.

Les biscuits cuillers entiers ou des-demi biscuits, trempez les rapidement dans le sirop et mettez au fond des coupes puis répartissez les poires et la crème patissière, laissez au frais quelques heures ou la nuit comme pour un tiramisu,

Au moment du dessert émiéttez de la meringue sur la trifle et présentez aussitôt.