Etoiles de Noel aux epices glacees au chocolat blanc

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

250 Gr de farine 125 Gr de sucre 65 Gr de poudre d'amandes 1 Oeuf entier + 1 jaune 125 Gr de beurre mou 1Cac de cannelle en poudre 1 Pincee d'anis en poudre 1 Cas de levure chimique 1 Pincee de sel1 Zeste de citron 1 Zeste d'orange 15 Gr d'eau de fleurs d'oranger 1Cac de kirsh 150 Gr de chocolat blanc Un peu de lait

Préparation:

Melanger la levure avec la farine.

Dans une jatte, on mets les oeufs, et le sucre, bien melanger, ajouter le beurre, les zestes, les epices, la poudre d'amandes, le sel, le kirsh et l'eau de fleurs d'oranger. Bien melanger, ajouter le farine, melanger.

Faire une boule de pate, la filmer et la mettre au frigo pour 1 heure.

Abaisser la pate au rouleau sur un plan farine, decouper les etoiles a l'emporte piece.

Les poser sur une plaque garnie de papier sulfurise.

Enfourner a 160 c. pour 10-15 minutes.

A la sortie du four, les mettre a refroidir sur une grille.

Pour le glacage, faire fondre le chocolat blanc avec un peu de lait sur un bain -marie et badigeonner les etoiles, laisser secher.

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