Penne "du soleil"

Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

Une boite de penne (375g), 3 cotelettes de porc sans l'os, 150g de lardons, 1/4 de poivron rouge, vert, jaune, 1/2 oignon, 1/2 échalote, une boite de tomate pelées ou 3 tomates, une grosse pincée d'herbes de provence, d'origan, de poivre, un cube de bouillon (poulet ou légumes).
(C'est un peu du "au pif" car je cuisine ca sans recette bien précise)

Préparation:

Faire cuire à feu doux tous les ingrédients (sans les pâtes lol) :

Le porc coupé en gros morceaux (pour que ca ne sèche pas trop vite), les légumes en fines lanières, et le reste des ingrédients.

Faire bouillir l'eau pour les pâtes comme indiqué sur leur boite ou sachet.

Tourner dans la poêle régulièrement pour que tout cuise bien et prenne bien le goût des épices.

Lorsque tout est cuit, dresser les pâtes dans une assiette et mettre la garniture dessus !

Eventuellement ajouter du parmesan rapé... .

Bon appétit !

Ps : la photo n'est pas top mais c'était très bon (c'est le principal, non ?) : p.