Beignets de poissons

Hâcher le poisson, l'ail, l'oignon et la tomate et tout mettre dans un saladier.

Ajouter le sel, le poivre, le curry, le persil, l'oeuf et bien mélanger.

Faire chauffer l'huile dans une poele et faire cuire la préparation en retournant une fois que c'est bien grillé.

Enlever de la poele et mettre sur du papier absorbant pour enlever le surplus d'huile.