Crème de concombre (pour les apéro !!)

Pour la crème de concombre il faut : 1 pot de fromage blanc 1 gros concombre du sel, de l'ail et un peu de poivre

C'est parti :

Commence par raper le concombre (comme pour l'emmantal rapé) à l'aide d'une mandoline, puis versez-le dans le fromage blanc.

Salez, poivrez et ajoutez de l'ail.

Ceci se mange très bien sur des toast en apéro et en entrée !!!