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Côte de porc à l'orientale au four

recette Côte de porc à l'orientale au four

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

D'après la recette de Mamyloula :

Ingrédients (1 personne):
1 cotes de porc épaisse
1 oignons
1 gousses d'ail
1 cuillère à soupe de gingembre
1 cuillère à soupe de cumin
1 cuillère à soupe d'origan
60gr de raisins secs
2 cuillères à soupe de miel liquide
2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
1 cube de bouillon de volaille
250 ml d'eau
2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse.
se l poivre
Petites pommes de terre. (cuire au micro ondes )

Préparation:

Basée sur la recette de MamyLoula cliquez ici


Faire cuire la cote de porc salée et poivrée, la mettre de côté.


Mettre le four à chauffer à 150° pendant la préparation de la sauce.


Mettre les pommes de terre à cuire dans un recipient adapté pour le micro ondes pendant 5 min puissance max.


Faire revenir les oignons et l'ail quand tout est bien doré ajouter le vinaigre le miel.


Ajouter le bouillon de poule bien mélanger ensuite les épices, raisins,


A feu vif faire réduire, ajouter la créme fraiche bien mélanger.


Dans le plat huilé mettre la côte de porc verser la préparation dessus.


Enfourner 40 minutes


Retirer la peau des pommes de terre.


10 Minutes avant la fin de cuisson les ajouter au plat.







Publié par nonnina - https://www.lesfoodies.com/nonnina