Cake moelleux chocolat frangipane

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 50 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Ingrédients (pour 8 personnes) : Pour la frangipane :
- 125 g d'amandes en poudre
- 125 g de sucre en poudre
- 125 g de beurre
- 2 oeufs

Pour le fondant :
- 1 tablette de chocolat dessert (52%)
- 100 g de sucre en poudre
- 120 g de beurre
- 100 g de farine
- 3 oeufs
- 1 pincée de sel
- 2 cuillères à soupe de lait

Préparation:

Préparation de la recette :

Commencer par la frangipane :
Dans un saladier, mélanger le beurre mou et le sucre. Ajouter les amandes et les oeufs ; bien remuer.
Laisser la frangipane de côté, le temps de préparer le fondant dans un autre saladier :
Faire fondre le chocolat avec le beurre (au micro-ondes ou au bain-marie). Ajouter le sucre, puis progressivement la farine.
Ajouter les oeufs en travaillant la pâte avec une cuillère, incorporer le lait et le sel.
Melanger quelques secondes les deux preparation pour faire un effet marbrer. Beurrer un moule à Cake, puis verser la préparation délicatement.
Enfourner le gâteau pendant 45-50 min à thermostat 6 (180°C).