Poisson pané aux lentilles

1. Enrober les filets de poissons de farine et secouer de facon à retirer le surplus. Dans une grande poele, chauffer 1 cuil. À soupe d'huile d'olive à feu moyen à vif. Ajouter le poisson et cuire 3-4 mine de chaque coté, jusqu'à ce qu'il devienne doré.

2. Pendant ce temps, chauffer l'huile restante dans une grande casserole, ajouter l'ail et les oignons vert et faire revenir 2 minute. Ajoutez les lentilles et les faire revenir sans cesser de remuer, jusqu'à ce qu'elles soient bien chaudes.

3. Cuire les haricots vert.

4. Servir le poisson sur un lit de lentilles et d'haricots verts.