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Bombe glacée au violettes
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
I litre de bonne glace à la vanille50 cl de créme liquide150 g de fruits confits hachés 1 petit verre de kirsch 1 cuil à soupe de sucre glace 100 g de violettes en sucre
Préparation:
Faites macérer les fruits confits dans le kirsch pendant 1 heure, Moulez la glace en dome (eventuellement à l'aide d'un saladier) en parsement les fruits confits entre les couches de glace. Remettez au congelateur. Peu de temps avant de servir, battez la crème en chantilly avec le sucre glace masquez entiérement la glace, décorez avec les violettes gardez au froid jusqu'au moment de servir. (La chantilly ne doit pas gelée).
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