Coeurs au gingembre

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

200G de farine1/2 Sachet de levure chimique120 G de sucre1 Sachet de sucre vanillé1 Pincée de sel1 Cuil à café de gingembre en poudre1 Oeuf120 G de beurreDu chocolat noir ou du glaçage chocolatUn peu de grain de sucre

Préparation:

Tamisez le mélange farine-levure dans un saladier. Faite une fontaine, mettez y le sucre, le sucre vanillé, le sel, le gingembre, l'oeuf, et le beurre coupé en morceaux. Pétrissez rapidement pour obtenir une pâte lisse.

Laissez reposer 2 h au frais. Abaissez la pâte à une épaisseur de 5 mm env et découpez des coeurs.

Posez les sur une plaque beurrée et cuire 15 mn à 190°.

Quand les gateaux sont froids faites fondre le chocolat et recouvrez les gateaux, décorez avec les grains de sucre.