Cake moelleux aux fraises

Préchauffez le four à 180°. Faire fondre le beurre. Battez les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé puis ajoutez le beurre fondu.
Mélangez bien puis ajoutez la farine, la poudre d'amandes, la pincée de sel et la levure.
Si la pâte est un peu trop épaisse, ajoutez 1 ou 2 c à s de yaourt nature. Mélangez bien.
Versez la pâte dans un plat recouvert de papier sulfurisé. Lavez les fraises, coupez-les en deux et posez les sur la pâtes sans les enfoncer.
Enfournez pour 30 minutes de cuisson environ (pour moi 37 minutes).
Quand le cake est refroidi, saupoudrez de sucre glace. Dégustez tiède ou froid avec une boule de glace vanille ou de la crème chantilly.

Bon appétit...