Clafoutis grand-mère

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 1h

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 ananas ou une boite moyenne2 pommes1 poire80 gr de raisins de Corinthe trempés dans un demi verre de liqueur de rhum20 gr de beurre25 + 140 gr de sucre1 sachet de sucre vanillé4 oeufs50 cl de lait60 gr de farine

Préparation:

Faites mariner les raisins dans le rhum.
Pelez, coupez l'ananas, poire, pommes en lamelles. Les ranger dans une tourtiere beurrée (20 gr) et saupoudrée de sucre (25 gr). Rangez les fruits dans le moule en alternant et dispersez les raisins égouttés.
Dans une terrine, mélangez les oeufs légèrement battus, le lait, les 2 sucres, la farine.
Versez délicatement le mélange sur les fruits.
Faites cuire pendant + ou - 1 heure à 150° (thermostat 5).
Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau.

Conseil : pour la cuisson, les 10 dernières minutes, j'ai mis le four à 210°, en surveillant pour avoir une coloration et une cuisson un peu moins liquide.
Pour les fruits, vous mettez un peu ce que vous voulez. Cette fois-ci, j'avais mis des prunes de mon jardin que j'avais congelés en sirop.

Bon appétit...