Emincés de dinde épicés

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 50 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

700 g d'émincés de dinde600 gr de pommes de terre ou carottes1 gros oignon2 gousses d'ail2 c à s de ras el hannout1 c à s d'huile d'olive500 gr de champignons de Paris frais si possible car c'est vraiment meilleur1 boite de 400 gr de tomates peléescoriandre fraîche hachéesel et poivre

Préparation:

Epluchez et coupez les pommes de terre en cubes (ou carottes pour moi).
Essuyez les champignons et les coupez en 4.
Epluchez et émincez l'oignon.
Faites chauffer l'huile dans une sauteuse, mettre la viande et parsemez de ras el hannout. Bien mélanger et laissez dorer pendant 5 à 7 minutes.
Ajoutez les oignons et les champignons, laissez revenir 5 minutes de plus. Mouillez avec les tomates pelées, ajoutez pommes de terre (ou carottes), l'ail, le sel et le poivre.
Mélangez et couvrir. Laissez mijoter à feu doux pendant 45 minutes.

Parsemez de coriandre fraîche au moment de servir.

Bon appétit...