Endives à la tomate et au parmesan

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Endives selon vos besoins, cuites et bien égouttéesTranches de jambon pour les endives150 gr de champignonsl boite de coulis de tomates Polpa ou sauce tomate maison (c'est meilleur)parmesan fraîchement râpé

Préparation:

Faire suer les champignons brossés et émincés dans un peu de beurre.
Mélangez les avec le coulis.
Déposez une petite couche de coulis au fond d'un plat à gratin.
Enroulez les endives avec une tranche de jambon, les déposer sur le coulis, puis recouvrir du reste de coulis.
Parsemez de parmesan râpé et faites gratiner.
Servir bien chaud.

Bon appétit...