Flan coco au micro-ondes en 8 minutes

Mettre un peu caramel (pour tapisser) au fond d'un moule allant au micro-ondes.
Dans un bol, mélanger le lait de coco, le lait concentré sucré, les oeufs et la noix de coco râpée.
Versez la préparation dans le moule sur le caramel.
Mettre le moule ou plat au micro-ondes pendant 8 minutes à puissance maximale. Vérifiez la cuisson à l'aide d'un couteau. S'il ressort sec, c'est prêt, sinon prolongez la cuisson.
Sortir le flan du micro-ondes et laissez refroidir complètement avant de démouler. C'est prêt et délicieux.

Bon appétit...