Galette des rois à la frangipane

Placez une pâte feuilletée dans un moule à tarte, piquer la pâte avec une fouchette.
Dans un saladier, mélangez la poudre d'amandes, le sucre, les 2 oeufs et le beurre mou.
Placez la pâte obtenue dans le moule à tarte sur la pâte feuilletée et cachez-y la fève.
Recouvrir avec la 2ème pâte feuilletée, en collant les bords soit avec du jaune d'oeuf, soit avec du lait.
Faire des dessins sur le couvercle et badigeonnez avec le jaune d'oeuf.
Enfournez pendant 30 min à 200° (therm. 6-7) en vérifiant bien la cuisson car le dessus prend vite.

Bon appétit...