Gâteau aux pommes parfumé

Battre les oeufs, beurre, sucres au fouet électrique pendant 5 à 10 minutes. Incorporez la farine, la levure chimique et le lait parfumé. Bien battre ce mélange pour obtenir une pâte sans grumeau.
Versez cette pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné. Ajoutez les pommes pelées et coupées en quartiers ou tranches épaisses.
Cuire à four chaud (200°) environ 45 minutes. Pour moi, il a fallu une petite heure car si vous piquez le gâteau à l'aide d'une pointe de couteau, la pointe doit ressortir sèche pour que le gâteau soit cuit.
Faites refroidir et démoulez quand le gâteau a refroidi.

Bon appétit...

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