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Gratiné de pommes de terre au mascarpone
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
12 Pommes de terre mi-farineuses10 Gr de gros sel200 Gr de mascarpone6 Branches de basilic1 C à c d'ail frit50 Gr de parmesan râpéSel et poivre
Préparation:
Epluchez les pommes de terre, coupez-les en gros morceaux et disposez-les dans une casserole. Couvrez d'eau froide et ajoutez le gros sel. Laissez cuire environ 15 minutes.
Préchauffez votre four à 200° (th. 6/7).
Ecrasez les pommes de terre grossièrement. Ajoutez-y le mascarpone et les feuilles de basilic ciselées. Mélangez. Assaisonnez de sel et poivre.
Mettre dans un plat allant au four et parsemez de parmesan râpé, d'ail frit et enfournez 10 minutes + ou -.
Décorez avec quelques feuilles de basilic et servez bien chaud.
Bon appétit...
Publié par nouja - https://www.lesfoodies.com/nouja