Mini cakes au crabe

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

300 Gr de crabe en boîte. 2 Éclats d'ail3 Oeufs130 Gr de farine90 Gr de fromage râpé50 Gr de beurre10 Cl de lait1 Sachet de levure chimiqueSel, poivre du moulin

Préparation:

Préchauffez le four à 200°. Faire fondre le beurre. Dans un saladier, mélangez la farine et la levure. Creusez un puits, versez-y les oeufs, le beurre et le lait. Salez légèrement, poivrez plus généreusement et mélangez.
Ajoutez le fromage râpé, l'ail écrasé et le crabe émietté.
Beurrez et farinez des petits moules à cake ou à brioche. Répartissez-y la préparation et enfournez pour 15 à 20 minutes de cuisson.

Bon appétit...